Albondigas sencillas a la Gaby

Para preparar estas albóndigas que son una excelente opción para dejar congeladas y usar en la semana tendremos que utilizar el Adobo Mágico y la Salsa Roja Básica Versión 1


¿Qué necesitamos?
Salsa Roja Básica Versión 1
Adobo Mágico
1/2 kilo de carne moilida
Pan rayado
Aceite de Oliva


Preparación:


Aliñamos a la carne el adobo mágico y dejamos reposar. Luego formamos pequeñas bolitas de carne y la pasamos por pan rallado.

En un sarten echamos un chorrito de aceite de oliva y vamos "sellando la bolitas de carnes" es decir no la vamos a freir, cuando esten tostadas por afuera se van sacando, esto se hace para que las bolitas tengan una consistencia dura y no se rompan al mezclarla con la salsa roja.





Luego cuando hayamos sellado las bolitas de carne la mezclamos con la salsa roja y dejamos al fuego lento , tapado, por 25 minutos más.

PD: Pueden almacenar las albondigas en bolsas Ziploc y descongelar en micro ondas o envases plásticos, yo personalmente congelo de a 3 bolitas.